鸟巢虾仁

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 虾仁500克
• 面条250克
• 油适量
• 盐少许
• 姜少许
• 葱少许
• 黄酒少许
• 淀粉少许

鸟巢虾仁的做法详细步骤第1步
面条、虾仁洗净沥干，鸟巢虾仁放入碗中，鸟巢虾仁放黄酒、鸟巢虾仁盐、鸟巢虾仁淀粉腌制
在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形，鸟巢虾仁上面放一张面皮第2步
起油锅加热，鸟巢虾仁放入面条煎
煎至定型取出不锈钢筛和面皮，鸟巢虾仁继续煎至熟取出备用第3步
锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味，鸟巢虾仁然后取出葱和姜
放入腌制好的鸟巢虾仁虾仁炒熟出锅即可第4步
将虾仁放入面条上即可
鸟巢虾仁的做法小贴士面条放入油中煎时会上浮压一片面条就可以了，而且容易定型鸟巢虾仁的鸟巢虾仁营养分析

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