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如何清洗螃蟹才干净（螃蟹怎么清洗干净）

时间：2025-07-08 12:16:38 来源：方领矩步网

大家好,何清小品来为大家解答以上的问题。如何清洗螃蟹才干净，洗螃蟹螃蟹怎么清洗干净这个很多人还不知道,干净干净现在让我们一起来看看吧！

1、螃蟹一、清洗盐水浸泡买回来的何清活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，洗螃蟹这样可让螃蟹吐出胃中的干净干净脏东西，在浸泡的螃蟹期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的清洗水干净为止。

2、何清然后用手捏住其背部，洗螃蟹悬空接近盘边，干净干净让双钳恰好能夹住盘弦。螃蟹

3、清洗二、白酒浸泡让螃蟹在酒中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。

4、通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。

5、酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。

6、当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。

7、水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。

8、三、去除内脏除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。

9、蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。

10、2、除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。

11、 3、除蟹心：位于蟹黄中间。

12、蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。

13、 4、除腮：长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。

14、在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

15、四、刷子刷洗先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。

16、 2、螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。

17、 3、最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。

18、五、清水清洗最后将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水，这样螃蟹就彻底清洗干净了。

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